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第119章(第1页)

有时候还会频频打呵欠。

彭叔可是生病了,却还在硬撑着?

「老乔——」

方庆遥在前头,也听客人反应了今日有部分菜过咸的情况。

他是来厨房了解情况的。

「咣当——」

老彭将碟子里已经事先腌制过的带鱼连同食材一起倒进锅里,小火慢煎……

起锅时,手腕忽然脱力,锅重重地砸在了灶台上。

好在锅没有彻底掀翻,锅里头的红烧带鱼才没有掀翻出去。

方庆遥吃了一惊,忙走上前,关心地问道:「老彭,你没事吧?」

其他人也是吓了一跳,纷纷朝老彭看过去。

老彭左手抚在颤抖的右手手腕上,忍着疼,勉强道:「多谢掌柜的,我没事。」

方庆遥注意到老彭手中的这个动作,猜到多半是方才锅脱力时,震伤了手腕,他对老彭道:「来,我扶你去外头休息,坐一会儿。」

「多谢掌柜的。」

「害。同我还这般客气做什么?」

「阿笙,替你彭叔将红烧带鱼重新起锅下。等会儿边上那两盘菜,也交给你了。」

乔德福低声对阿笙吩咐了一句。

阿笙有些为犹豫。

不同于师父,彭叔一向不喜有人动他的锅铲,更不喜欢有人碰他的菜,更不要说是「加工」了。

阿笙转过头,去看其他人,其他人纷纷转过头去。

可见大家也都怕得罪老彭。

这是师父的吩咐,客人又还在等着重新上菜,阿笙没法子,只好照做。

此后几天,老彭依然出了几回岔子。

菜倒是没有过咸了,只是客人反映,菜没什么味道。

还有两回,火候没控制好,导致端上去的鱼有部分肉没有蒸熟。

更夸张的是,有一回,火开大了,一锅的鸡翅都没法吃,最后还是阿笙他们几个将烧焦的部分用筷子剔除了,自己吃了。

午后休息的功夫,乔德福让阿笙去请掌柜的来后厨的休息间一趟。

把所有人都给支了出去,只留了他们两人在休息间。

阿笙搬了凳子,托着腮,坐在门外。

因为师父吩咐了,他有重要的话要同爹爹说,不许其他人偷听,恶意不许其他人打扰。

阿笙这阵子白天在酒楼忙得脚不沾地,晚上回去,还得习画,这会儿终于得了空,眼皮就跟黏住了一样,止不住地打瞌睡。

脑袋一点一点的。

犯困。

「掌柜的,这么下去,不是办法。」

乔德福抽着旱菸,缓声道。

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